caro Nocciolettore,
vogliamo conoscerci di persona?
Ti invito a questo evento vicino Roma nella zona di vocazione per eccellenza della Nocciola Romana DOP Vico matrino in provincia di Viterbo, nella bellissima accogliente e verde sede di Cimina Dolciaria  Quando?
29 marzo 2025 ore 17:15
Dove?
Cimina Dolciaria
Via dell’industria 7 – Vico Matrino 01012 Capranica (VT)

Storia | degustazione | abbinamento

Masterclass Nocciola

Per conoscere la Nocciola a 360°

a cura di Irma Brizi, direttrice Associazione Nazionale Città della Nocciola, Panel Leader, assaggiatore ed esperto della filiera della nocciola dalla pianta alla tavola

Storia, curiosità, filiera e produzione.

Salute e conservazione una guida per riconoscere un prodotto di qualità e conservarlo in maniera corretta per non alterare le caratteristiche organolettiche e salutistiche.

Assaggio guidato a confronto romana e altre varietà italiane sgusciate crude e tostate

Focus sui diversi usi e abbinamenti della nocciola cruda tostata e pasta pura per la cucina salata e dolce. 

Esposizione laboratorio della nocciola varietà italiane e del mondo

Parleremo di tutto questo e assaggeremo anche tante nocciole e altre specialità ! 

Pprenota il tuo posto qui
Ti Aspettiamo!