BENVENUTO IN NOCCIOLA ITALIANA SHOP!
CHI SONO:
Irma Brizi
CEO Nocciolaitalianashop
Irma Brizi, classe 68 nata a Roma ma le mie origini campane mi hanno trasmesso la passione per la nocciola in particolare Sieti, borgo medioevale dei Monti Picentini nel territorio di Giffoni Sei Casali, immerso nel verde brillante dei noccioleti della Nocciola di Giffoni IGP.
Quasi la metร della mia vita dedicata alla nocciola, alla degustazione e allโassaggio professionale del prodotto. Dal 2012 sono direttrice dellโ Associazione Nazionale Cittร della Nocciola che comprende circaย 270 comuniย della nocciola in Italia.
Lโ Italia รจ il secondo produttore mondiale dopo la Turchia, ma primo per la qualitร del prodotto.ย Siamo gli unici ad avere tre nocciole a marchio europeo: Nocciola Piemonte IGP, Nocciola di Giffoni IGP e Nocciola Romana DOP, eย tante altre varietร ย tipiche in Sicilia, Calabria, Campania, Umbria, Liguria, Sardegna che sono patrimonio di una biodiversitร corilicola nazionale e mondiale.
Sono stata sempre vicina alle esigenze e alla crescita dei produttori corilicoli italiani attraverso consulenze e formazione mirate su assaggio, trasformazione e abbinamento della nocciola. In questi anni ho visto nascere tante nuove imprese di trasformazione, i piccoli laboratori artigianali che mettono tanta cura e professionalitร nel lavorare il loro prodotto dalla terra alla tavola. Questo sito รจ una community dedicata alla nocciola itlaiana una vetrina on line che diffonde la cultura della nocciola dal produttore al consumatore. ย Cosi รจ nato nocciola italiana shop.
Puoi seguirmi nelle mia diretta e guardare i miei video ย sulla ย mia pagina facebook clicca qui ย https://www.facebook.com/irmabrizinocciolaitalianashop
Puoi leggere il mio BLOG NOCCIOLAย https://nocciolaitalianashop.it/blog/
Sono Coautrice insieme a Clara e Gigi Padovani del Libroย โ Enciclopedia della Nocciolaโย edito da Mondadori.
Guarda il video dove ti insegno a degustare le nocciole con i 5 sensi. e iniziaย a riconoscere la qualitร delle nocciole che mangi
Provaci anche tu !ย https://youtu.be/Gql8O6uzztw