Non Mangiamo Nocciole Anonime!
#iomangionoccioletaliane
– NO  a quelle che compriamo distrattamente al supermercato o nei negozi di snack e che hanno in etichetta i colori italiani,  ma poi girando la confenzione in retro etichetta non leggiamo nel paese di origine: Italia.
– NO a quelle nocciole crude sgusciate , del peso di  30 gr che  costano 0.99 cents  o 1 euro.
Vi siete mai chiesti quanto le pagate al Kg? ecco la risposta  costano circa  30 euro/kg .
– SI  Questo  prezzo potrebbe essere raggiunto sul mercato da nocciole sgusciate, super selezionate,  italiane , a marchio europeo (DOP, IGP). 
– NO  a quelle che non hanno nessun marchio igp o dop.
– SI Lo sapete che  L’ Italia ha  ben 3 nocciole a marchio europeo?  E’ un primato che nessuno altro paese… ha!  le nocciole italiane a marchio europeo sono:  Nocciola Piemonte IGP , Nocciola di Giffoni IGP  e  Nocciola Romana DOP.  Ma non solo queste nocciole a marchio fanno grande l’ Italia Corilicola . Ci sono tante altre regioni, comuni e borghi tipici dediti alla tradizione e alla  produzione della nocciola italiana: Sicilia, Calabria , Campania , Lazio , Sardegna, Umbria , Liguria  e Piemonte.
Per approfondire Leggi il libro Enciclopedia della Nocciola  scritto da Clara e Gigi Padovani e Irma  Brizi edito da Mondadori.        
– NO  a quelle  dove non è specificato lotto e annata di raccolta. Quelle che fanno vita da scaffale e non sono conservate in maniera ottimale .
Perchè? ci darebbero solo calorie e radicali liberi.  La parte salutistica si conserva ed è legata alla freschezza e alla corretta conservazione del prodotto.  Le nocciole come tutti i semi oleosi sono un alimento molto ricco di “grassi buoni”, in grado di abbassare i livelli di colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e di Trigliceridi. Aiutano a prevenire l’insorgenza di malattie cardio-vascolari ed abbassano l’eccesso di colesterolo nel sangue. La nocciola è una delle varietà di frutta secca più ricca di vitamina E, l’ antiossidante per eccellenza che ci aiuta a comabattere i radicali liberi. Contiene flavonoidi e fitosteroli che svolgono azione antinfiammatoria, antitumorale, inoltre è un’ottima fonte di selenio ( previene l’invecchiamento cellulare) di calcio, Vitamine B6, B1, B2 e PP.
–SI Perchè i nostri produttori ci mettono la faccia! Loro e le loro nocciole provengono da zone corilicole che hanno una storia, una tradizione,una grande passione. Il loro lavoro è stato tramandato da generazioni che nei secoli hanno migliorato e tutelato l’ aspetto del paesaggio, che fa da cornice al loro caro noccioleto.
Con cura e grande esperienza conducono il loro corileto per loro e per voi , tutto per far arrivare a casa vostra le migliori nocciole italiane.
Vi aspettano nei loro territori per visitarli quanto prima .
Per mangiare e soggiornare in questi borghi italiani della nocciola.
Per fare passeggiate , visitare bellezze  naturali e architettoniche.
Per  ascoltare i suoni, vedere i colori e sentire i profumi della loro terra.
E’ una esperienza unica dove dalla colazione con il caffè alla nocciola al pranzo o alla cena  con menu’ alla nocciola , al break in pasticceria  con un dolce tipico ,  potete degustare il sapore e l’ intenso aroma della nocciola italiana.     

Un’inversione di tendenza per i territori rurali, per l’agricoltura italiana, per i borghi e le microdimensioni?
Certo è che dal 2015 in poi in Italia sono aumentate le aziende agricole gestite da donne e uomini con meno di 40 anni di età. Un ritorno alla terra, però, che ha poco di bucolico e di “tradizionale”. In parte le ragioni sono economiche perchè legate alla disoccupazione giovanile esplosa negli anni della crisi. In verità anche in parte culturali e legate a una nuova percezione dell’attività agricola, che sta cambiando proprio grazie all’arrivo di una nuova generazione di imprenditori agricoli. Aumentano gli imprenditori under 40 e gli iscritti alle facoltà di agraria e agli istituti superiori per l’agricoltura. Finalmente un fenomeno positivo visto che la riforma della politica agricola europea già negli anni 90 considerava l’agricoltura non solo un’attività che produce alimenti e materie prime, ma anche qualità, paesaggio e sostenibilità. Negli ultimi anni il settore “primario” è tornato centrale per industrie nascenti, come quelle della bioeconomia e della bioenergia. Le aziende under 40 sono più competitive, attente all’ambiente e aperte all’innovazione di quelle della generazione precedente. Noi auspichiamo che questo ritorno alla terra produca effetti benefici ai nostri borghi e ai nostri territori rurali, che se da un lato sono stati scoperti da significativi flussi turistici, dall’altro sono ancora interessati dal degrado, dall’abbandono e dallo spopolamento.