Caro Nocciolettore,

Adori la nocciola in ogni sua forma?
Allora  questo evento speciale e unico non puoi mancare!

E’ il  quarto di una serie di gustosi incontri gratuiti che ti aspettano ad #Aprilia in compagnia di Valerio Esposito e dei migliori esperti del settore food.

Il 14 Luglio sarà la volta di Irma Brizi Direttrice dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola
parleremo e degusteremo le nocciole d ‘ Italia.
Come riconoscere la qualità e le differenti caratteristiche organolettiche  delle principali cultivar italiane.

Ovviamente assaggeremo Gelato alla Nocciola … ma non nocciola Anonima … vogliamo sorprendervi!
E sorprendere le vostre papille gustative!

E allora cosa aspetti?

Ora prenota il tuo posto gratuito con degustazione!

Via Ugo Foscolo, 15 Aprilia (LT)
Il cuore del Gelato
Rispondiamo al 348 696 0986

Puoi farlo qui: www.tonkagelato.it/seminari

Grazie a:
Rendonda  Giffoni Valle Piana SA , il Casale dell’ Arcipretura Carbognano  VT  e Nocciole D’Autore Gallo d’Alba, Cn

Caro nocciolettore,
ecco un evento interessante on line e gratuito
al quale potrai partecipare .

Basta registrarsi sotto al webnair per essere presenti 11 luglio 2022 ore 17
e comodamente da casa seguire e partecipare .

Tutto questo sarà l’ anteprima della 17a Assise Nazionale Citta della Nocciola che si svolgerà in Calabria ad ottobre 2022 in data da definire.
Ecco la registrazione

Nel pomeriggio dell’ 11 luglio 2022 intereverrò anche io!

Ecco il titolo:

“Imparare a riconoscere la qualità della Nocciola”
Irma Brizi
Direttore Associazione Nazionale “Citta della Nocciola”

Ci sono altri interessanti interventi da professionisti ed amministratori del settore da tutta Italia.  Seguici on line su fb qui troverai il programma 

Intanto ti lascio il link sotto per ISCRIVERTI!

WEBINAR
Quando: 11 lug 2022 05:00 PM Roma
Argomento: Assise Nocciola

Iscriviti in anticipo per questo webinar:
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_DFvNg0xYQGeyNH5GA1dWTQ
Dopo l’iscrizione, riceverai un’email di conferma con le informazioni necessarie per entrare nel webinar.

Di seguito pubblico il comunicato;

Lunedì 11 luglio alle 17 si terrà il webinar “Assise Nocciola 11 Luglio 2022”

 Esperti nazionali a confronto, in attesa della 17esima edizione dell’Assise nazionale che si terrà ad ottobre in Calabria

Aspettando la 17esima edizione dell’Assise Nazionale Città della Nocciola. Mentre procedono passo spedito i preparativi per l’evento 2022 targato Associazione nazionale Città della Nocciola, che si terrà ad ottobre in Calabria, tra Cardinale e Torre di Ruggiero, è già pronto “un assaggio” della manifestazione, con il webinar “Assise Nocciola 11 Luglio 2022”, che si svolgerà a partire dalle ore 17. L’evento in digitale, promosso dall’Associazione nazionale, in collaborazione con La Fiera di Vita in campagna ed il Salone di Origine di Edizioni L’Informatore Agrario, è mirato alla valorizzazione delle nocciole italiane di qualità, con grande attenzione riservata al mondo della produzione, ed in particolare alle cinque regioni italiane nelle quali si coltiva questo prelibato frutto. Attenzione puntata sulla Calabria, regione emergente nella produzione di nocciola che, con la sua “Tonda bio” si è posizionata sullo stesso livello delle altre produttrici italiane, sia per qualità e caratteristiche che per gusto e per versatilità.

In occasione del webinar ed in vista dell’appuntamento di ottobre, scenderanno in campo territori ed imprese, che lavoreranno in rete per la valorizzazione della nocciola italiana.

Il programma del webinar prevede, tra gli altri interventi, la relazione di Giuseppe Rotiroti, presidente del Consorzio Nocciola di Calabria, che discuterà de “Il progetto Nocciola Bio di Calabria: valorizzazione del territorio per una produzione di qualità e riconoscibilità sui mercati”. Claudio Sonnati, agronomo specializzato in assistenza fitoiatrica per il nocciolo, parlerà invece di “Innovazione e tradizione delle partiche agronomiche per il miglioramento della qualità delle nocciole”. Irma Brizi, direttore dell’Associazione nazionale Città della Nocciola, si soffermerà su come “Imparare a riconoscere la qualità della nocciola”.

A seguire, spazio alle storie di nocciola, per conoscere i territori e le persone. Porteranno la propria esperienza l’azienda agricola Sciardiglia – La Fescennina, alla quinta generazione impegnata nella produzione di nocciola; ed in particolare l’imprenditore agricolo Daniele Sciardiglia, il Sindaco di Avella Giovanni D’Avanzo ed alcuni rappresentanti del territorio, impegnati nella promozione della nocciola.

Il webinar si aprirà invece con i saluti di Danilo Staglianò, sindaco di Cardinale, Vito Roti, sindaco di Torre di Ruggiero, di Marziale Battaglia, presidente del Gal “Serre calabresi”, e di Enzo Ioppolo, vicepresidente dell’associazione nazionale Città della Nocciola. La partecipazione al webinar è gratuita e, per maggiori informazioni, si può scrivere all’indirizzo mail segreterianocciolabiocalabria@gmail.com.

L’iniziativa è finanziata dal Psr Calabria 2014/2023, attraverso la misura 3, intervento 3.2.1 “Aiuti ad attività di informazione e promozione implementate da gruppi di produttori sui mercati interni”.

Ad ottobre, invece, si terrà la vera e propria Assise nazionale della nocciola, che coinvolgerà i migliori esperti nazionali ed internazionali del settore corilicolo e sarà rivolta a produttori, operatori commerciali, operatori Horeca, stampa nazionale ed estera, opinion leaders nazionali, consumatori regionali, nazionali ed esteri.

Caro Nocciolettore,
è giàò arrivato il momento di ricordati che si apre la stagione estiva del Nocciola DAY.
La nostra community del Nocciola DAY ogni giorno ci fa essere sempre più orgogliosi di questo prodotto prezioso  e soprattutto ci ricorda di diffondere  la cultura della nocciola dal produttore al consumatore.

Voglio farti sapere  che il Nocciola DAY da quest’ anno è diviso in 4 stagioni di feste ed ognuna ha un proprio colore nel logo che cambia e contraddistigue le stagioni e il loro  tema.
E’ arrivata l’ estate ed  è arrivato il momento di annunciare il :
Nocciola DAY  ESTATE dal 24 luglio 2022 la settiamana sarà  piena di proposte ed  eventi , feste  e tour dedicati alla nocciola italiana.

Aderire alla “community nocciola day” è gratuito ed è un atto dovuto per salvaguardare e valorizzare questo frutto prezioso per l’Italia e per gli italiani.
Per Aderire gratis al Nocciola Day Estate, clicca su questo link che segue e compila il modulo clicqui.net/2GCQ7

Ti lascio leggere il comunicato ufficiale per capire meglio
buone vacanze con il Nocciola DAY ESTATE!

Comunicato ufficiale

Nocciola Day Estate
24 luglio 2022

Estate con la nocciola
Vacanze nei territori della Nocciola Italiana
tra Natura, Arte e Gusto

I 270 paesi “corilicoli” italiani aderenti alla rete Città della Nocciola domenica 24 luglio 2022 saranno di nuovo il palcoscenico della 10 ª “Giornata Nazionale” dedicata alla Nocciola Italiana, versione Estate con la nocciola:
 Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto.
  Il prodotto made in Italy che il mondo ci invidia.

Da 10 anni l’Associazione Nazionale Città della Nocciola promuove questa iniziativa nazionale per divulgare la conoscenza di questo alimento e il corretto uso, importante da un punto di vista nutrizionale, culturale, economico e turistico.

In tutta Italia si celebrerà la Nocciola Italiana, prodotto di grande orgoglio nazionale.
Ha compiuto 10 anni il Nocciola Day ed è diventato un movimento, una vera e propria community  #noccioladay  #lavocedellanocciolaitaliana che valorizza e promuove tutto l’anno, tutti i giorni la nocciola italiana.

Siamo il secondo produttore al Mondo dopo la Turchia e unico Paese a vantare 3 marchi europei di qualità: la Nocciola Piemonte I.G.P, la Nocciola di Giffoni I.G.P. e la Nocciola Romana D.O.P.

Il logo del Nocciola DAY sarà lo stesso quello scelto dalla community on line , lo abbiamo scelto insieme, ma cambieranno i colori che scandiscono il cambio di stagione.

Abbiamo iniziato a festeggiare le 4 stagioni della Nocciola con la data dello scorso 22 maggio “Il Nocciola DAY Primavera” a tema Nocciolonga.

Ora è la volta di Nocciola DAY Estate con la nocciola, Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto.

Vi sveliamo in anteprima anche le date del Nocciola DAY Autunno 9 ottobre 2022 e Nocciola DAY Inverno 4 dicembre 2022.
Di volta in volta renderemo noto anche il tema delle prossime date in programmazione.

La scorsa versione del Nocciola Day Primavera ha avuto un grande successo di pubblico.
In tutta Italia i borghi della nocciola e le attività hanno organizzato la Nocciolonga, da Castellero AT ad Avella AV sentieri della nocciola e del gusto con i protagonisti ed ambasciatori dei territori: sindaci, chef, pasticceri, gelatieri, trasformatori e coricoltori con le loro nocciogolose specialità.

La Versione Estate del nocciola DAY ha come tema le Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto. Brevi vacanze o long weekend per andare a scoprire le bellezze naturali ed artistiche, della nostra Italia della Nocciola,  ed assaggiare le Nocciobontà locali.

Al via la preparazione di un offerta ai Noccioturisti che mossi dall’ amore per questo frutto prezioso e goloso protagonista di piatti dolci e salati, saranno accolti nei territori corilicoli italiani per conoscere la storia, la tradizione, la natura e l’ arte che contraddistingue la nostra Italia della nocciola.

Qui puoi scaricare le guide ai territori italiani della nocciola:  http://www.nocciolaitaliana.it/turismo-della-nocciola-italiana/

Aderire alla “community nocciola day” è gratuito ed è un atto dovuto per salvaguardare e valorizzare questo frutto prezioso per l’Italia e per gli italiani.
Per Aderire gratis al Nocciola Day Estate, clicca su questo link che segue e compila il modulo clicqui.net/2GCQ7

“I territori della nocciola sono scrigni incontaminati che racchiudono esperienze magiche “.  Il Nocciola DAY Estate permette al noccioturista di fermarsi una o due notti nei territori e vivere un viaggio esperienziale, una vacanza unica con paesaggi, cucina locale, bellezza dei territori naturali e bellezze dell’arte poco nota ma di grande fascino, vivere insieme alle persone del luogo momenti di vita sociale. Apprezzare in diverse stagioni dell‘anno il paesaggio che cambia e le proposte golose dei protagonisti. Abbiamo un prodotto unico e di grande eccellenza ” afferma Irma Brizi direttore dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola.

Rosario D’Acunto Presidente dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola anticipa una grande innovazione nel turismo rurale e della Nocciola Italiana ”  è in fase di allestimento il Club di Prodotto Nocciola Experience con tante Storyliving Experience (Storie da vivere insieme ai locali) nei diversi siti vocati e con gli operatori locali che coinvolgono i turisti in esperienze uniche, irripetibili, memorabili secondo il disciplinare del Progetto Artés. Diversi operatori hanno già dato la loro adesione ed avviato il percorso per creare ed allestire intrattenimenti esperienziali, in particolare Campania, Lazio, Sicilia, Piemonte, Calabria, Umbria e Liguria “.

In questo Nocciola DAY ESTATE viene lanciata una grande novità ovvero la possibilità di Diventare Ambasciatore del Nocciola Day.
Tutti lo possono fare dal produttore al consumatore sostenendo la diffusione della cultura della nocciola italiana. Basta un click qui https://nocciolaitalianashop.it/product/diventa-ambasciatore-del-nocciola-day/

Nocciola Day Estate, Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto si festeggerà da domenica 24 luglio 2022 con i protagonisti della nocciola italiana.

Il Presidente dell’Associazione Nazionale  Rosario D’Acunto e il Direttore Irma Brizi, i vice Presidenti Enzo Ioppolo e Roberto Campia, i due membri onorari  del Club Amici di Città della Nocciola e food writers  Clara e Gigi Padovani, insieme ai membri del direttivo nazionale e i produttori festeggeranno in tutta Italia, insieme alle aziende, la condotta Slow Food dei Picentini e le comunità del cibo della nocciola di Slow food, i privati e i consumatori che hanno aderito al “Nocciola Day Estate, una grande evento nazionale estivo che per tutta la settimana toccherà l’intero stivale”.

Seguici sui social facebook e instagram sulla pagina @NocciolaDayufficiale e sui sito www.nocciolaitaliana.it  e www.nocciolaitalianashop.it per scoprire:
– chi usa nocciola italiana sempre tutto l’anno
– i dettagli di tutte le iniziative live e on line in tutta Italia.

Scopri DOVE?

Si festeggia la nocciola nella Community del Nocciola DAY Estate 24 luglio 2022.

I 270 comuni soci dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola  e tutte le altre città italiane passando dalla Sicilia alla Campania, dal Lazio al Piemonte, dalla Lombardia alla Calabria, dalla Liguria, alla Toscana all’Umbria, organizzeranno offerte turistiche ed eventi che vedranno protagonista la nocciola italiana:  Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto. Brevi vacanze weekend per andare a scoprire: le bellezze naturali ed artistiche della nostra Italia della Nocciola ed assaggiare le Nocciobontà locali, partecipando agli eventi locali.

Presto on line tutte le iniziative proposte del Nocciola Day Estate.

Resta collegato sulla pagina facebook @noccioladayufficiale per aver tutti gli aggiornamenti in tempo reale.  
Ci saranno LIVE una settimana prima,” Anteprima Nocciola DAY” sulla pagina fb Nocciola DAY ufficiale per scoprire cosa succederà nella  settimana del Nocciola DAY Estate.

Buon Nocciola DAY Estate a tutti!

ITALIA SECONDO PRODUTTORE AL MONDO, MA LE NOSTRE NOCCIOLE SONO LE MIGLIORI…

La Nocciola piace a grandi e bambini, fa bene alla salute e in Italia sostiene uno dei settori di eccellenza a livello mondiale con varietà che sono le più stimate in assoluto.
Nella produzione mondiale degli ultimi 5 anni, la Turchia fa la parte del leone con una produzione pari al 71% . Segue l’Italia, al secondo posto con l’ 11%.  Poi ci sono la Georgia e Azerbaijan con il 4%. E ancora gli Sati uniti con il 3% e la Spagna che detiene il 2%,  della produzione mondiale. Il restante è suddiviso fra i nuovi mercati dell’altro emisfero come Cile, Australia e Sudafrica (Dati: INC/ISTAT 2017/18).

E Secondo i dati Istat 2017/18 nel nostro paese si producono 131. 281 tonnellate di nocciole.  La geografia italiana del nocciolo vede il centro Italia al primo posto con il 50.100 tonnellate, segue il sud con 49.189 tonnellate e il nord con 31.992 tonnellate.
Siamo il secondo produttore al Mondo dopo la Turchia e unico Paese a vantare 3 marchi europei di qualità: la Nocciola di Giffoni I.G.P., la Nocciola Romana D.O.P. e la Nocciola Piemonte I.G.P. Le cultivar in Italia sono molte rispetto al resto del mondo abbiamo tanta biodiversità in corilicoltura : la Tonda gentile trilobata ( Piemonte) , la Tapparona e D ‘ orto e altre raggruppate come misto chiavari  (Liguria) , la Tonda Gentile Romana e il Nocchione ( Lazio e Umbria) , Mortarella, San Giovanni , Tonda Rossa, Tonda Bianca, Camponica, Tonda di Giffoni,  (Campania), Tonda Calabrese ( Calabria) , Minullara, Ghirara, e altre raggruppate sotto il nome Nocciole dei Nebrodi ( Sicilia).
Ci sono delle varietà nuove create dalla Prof.ssa Daniela Farinelli dell’  Universià di Perugia come la nocciola Francescana marchio registrato, ottenuta da un incrocio tra Tonda Gentile  Romana e Tonda di Giffoni che a breve entrerà in produzione in Umbria.
Secondo l’associazione internazionale della Food and Drug Administration, il consumo di 42 g circa di frutta secca al giorno, consiglia riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Via libera quindi alla quantità giornaliera di consumo di nocciola nelle famiglie italiane, nelle scuole e come intermezzo tra un pasto e l’altro per gli sportivi e per tutti coloro che si vogliono bene e in forma.

Caro Nocciolettore,
è stato Bello partecipare in giuria e confrontarsi con i maestri del Gelato Mondiali.
Avere  un confronto anche  con noti Food Blogger che hanno documentato con tante foto e assaggiato i diversi campioni di gelato alla nocciola Romana DOP / BIO  e anche quelli della sezione  gelato creativo dedicati a Roma e al territorio.

Bellissima iniziativa che ha messo in luce i prodotti romani ma soprattutto la Nocciola il secondo gusto piu scelto da chi ama il gelato. e allo stesso tempo il gusto. che se entrate in una nuova gelateria. dovete provate assolutamente!
Perchè ? Se è buona la nocciola,  poi è buono tutto il resto!

E’ stato l’ evento che ha chiuso il nocciola day Primavera !
Stiamo già organizzando Nocciola DAY Estate  per saper di più seguiteci sui social Nocciola DAY 

Ringrazio tutti  Ciak si Cucina,  Emy Azzurra Diamante , i Maestri gelatieri e pasticceri, i Food Blogger, Mamò Lab che ci ha ospitato  e le aziende agricole che hanno fatto da sponsor La fescennina di Corchiano e il Casale dell’ Arcipretura di Carbognano tutte e due immerse nel verde dei noccioli del viterbese.
Onoratissima di aver partecipato e di aver comunicato il vincitore on line
guarda qui il video 

Vi lascio leggere sotto  il comunicato conclusivo Premio DolceRoma Gelato

Comunicato Ufficiale Finale
Domenica 29 Maggio 2022 si è conclusa la prima tappa dedicata al gelato del premio indipendente DolceRoma, ideato da Ciak si cucina e la collaborazione di Nocciola Day.

Il Premio DolceRoma assegna riconoscimenti alle migliori gelaterie di Roma e provincia segnalate da un collettivo costituito ad hoc di food ambassador e giornalisti , successivamente votate da una giuria tecnica composta da Eugenio Morrone, Stefano Ferrara,Ciro Chiummo ,Cristian Monaco, Irma Brizi e Lorenzo Coletta di 2NIGHT.

Dopo le fortunate sezioni di inizio anno su dolci di Carnevale e Pasqua (fritti e grandi lievitati )
DolceRoma Gelato sceglie per la sua sede Mamó Lab dei Fratelli Monaco:pasticcieri e gelatieri romani da 3 generazioni.

Mamó Lab nasce con la precisa idea di creare uno spazio contemporaneo
di condivisione per addetti ai lavori ed appassionati di gelato, e vanta un laboratorio all’avanguardia selezionato da grandi brand per presentazioni e corsi: un vero e proprio ‘salotto’ del Gelato nel cuore del Pigneto.

Assegnati 3 premi:

-Premio DolceRoma Gelato, miglior gusto di Nocciola Romana Dop, al brand ‘Perfecto’ con 148 punti.
Il brand,attento ad applicare ai modelli di lavorazione un apporto di zuccheri minore del 30% rispetto allo standard,viene definito ‘perfetto per evidenziare al meglio il gusto della Nocciola Romana dop bio’,fornita dalle aziende’La Fescennina,presente al contest, è dal Casale dell’Arcipretura.
Perfecto
ha sbaragliato la concorrenza per texture, sensazione del freddo e gusto complessivo.

2°Classificati sul gusto di nocciola
pari merito per
DeCore Gelato creativo di Albano di Antonio Scarfone e Willy’s Gelateria di Via Latina.

-Premio DolceRoma creativo, dedicato alla Capitale e con la tassativa richiesta di realizzarlo esclusivamente con prodotti territoriali, va a Simone Romano per Neve di Latte,col suo gusto
‘Ricotta romana Dop,fragoline di Nemi e menta ‘.
2 classificato ritroviamo nuovamente DeCore ,col suo gusto ‘Fave e pecorino’.

-Premio DolceRoma Gelato per la
MIGLIOR comunicazione ,
assegnata dai blogger
RomanfoodPorn,
DeFood e Gelatogram Italia,
viene assegnato a
GELATARIO, brand in grande espansione con molteplici sedi anche fuori città, come Lecce e Milano.

Organizzatori e giuria premiano in diretta social comunicando a followers e partecipanti ulteriori appuntamenti durante l’Estate Romana.

Perché finalmente, dopo due anni di pandemia,tornerà a farci incontrare dal vivo sotto le stelle di Roma.

Azienda agricola La Fescennina  Daniele e Antonio Sciardiglia

Riccardo Baldinelli Ferri Azienda Agricola  Il Casale Dell’ Arcipretura

Caro Nocciolettore,
voglio parlarti di un evento che si svolgerà per il Nocciola Day Primanvera in -Campania ad Avella città che ha dato il nome botanico alla Nocciola “Corylus Avellana” .

L’Associazione Terrae Abellanae in occasione del “Nocciola Day” ha programmato il “NoccioAbellaTour” che si svolgerà ad Avella Città d’Arte domenica 22 maggio. Un Tour alla scoperta dei luoghi della cultura, della storia e della Nocciola di Avella dalla fase di coltivazione, alla lavorazione fino alla trasformazione.

Il programma prevede visita in un noccioleto ed in aziende agricole, degustazioni e visite ai siti archeologici di Avella Città d’Arte per un’esperienza davvero unica !!

PROGRAMMA

– Ore 9.00 arrivo dei partecipanti in Via P.Ercolino per la colazione e la visita all’Azienda Agricola “Noccioro”

– Ore 10.00 I partecipanti raggiungeranno a piedi le Tombe Romane per una visita al noccioleto con l’intervento di esperti agronomi e visiteranno i Monumenti Funerari di epoca romana

– Ore 10.45 I partecipanti raggiungeranno lo Shop “Sodano” per la degustazione e presentazione dei prodotti dell’azienda.

– Ore 11.45 I partecipanti in auto si sposteranno nel centro di Avella (Parcheggio Castellana) per proseguire il Tour con la visita presso il Museo Archeologico.

– Ore 12.30 Passeggiando nel centro i partecipanti raggiungeranno “Lo Chalet del Formaggio” Azienda Agricola per una degustazione di formaggi

– Ore 13.00 La passeggiata mattutina si concluderà presso l’Azienda Agricola “Il Moera” per il pranzo con dei gustosissimi piatti alla Nocciola di Avella preparati dallo chef Francesco Fusco

– Ore 16.30 La seconda parte del “NoccioAbellaTour” prevede la visita all’Anfiteatro Romano poco distante dall’Azienda “Il Moera”, una gradevole passeggiata nel parco archeologico.

– Ore 17.00 I partecipanti raggiungeranno a piedi il meraviglioso Chiostro del Convento Francescano dove incontreranno un apicoltore dell’Azienda Apistica “Montuori” per la degustazione di prodotti dell’alveare e degustazione di miele e nocciole.

Per info e prenotazioni: whatsapp +39 333 884 7353

NECESSARIA LA PRENOTAZIONE

Diventa protagonista della unica rete italiana della nocciola :la community del Nocciola DAY  INSIEME SIAMO PIU FORTI aiutaci a comunicare bene e ad arrivare a tutti online.

Caro Nocciolettore ,
dopo 2 anni ritorna la festa del torrone in un’edizione, che torna alla sua versione originale di 9 giorni e inaugura il 13 novembre giorno del Santo Patrono di Cremona, Sant’Omobono, protettore dei mercanti e dei sarti, e che porteràtra le vie del centro storico della città tante attese novità e appuntamenti ormai divenuti tradizionali, come le maxi costruzioni di torrone e il Torrone d’Oro, che da sempre accompagnano la festa.

Non mancheranno gli eventi più rappresentativi della Festa del Torrone tra i quali la rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, il tanto atteso spettacolo finale caratterizzato da suggestive ambientazioni con coreografie ed effetti scenografici spettacolari che verrà realizzato in Piazza del Comune, ma non solo, durante i giorni della manifestazione verranno organizzati workshop tematici per grandi e piccini.

Tra gli appuntamenti immancabili che da sempre accompagnano la Festa del Torrone ci saranno le maxi costruzioni di torrone e gli ormai tradizionali riconoscimenti tra cui il Premio Bontà istituito per dare un riconoscimento per aver dedicato il proprio tempo e la propria vita ad aiutare il prossimo, e il prestigioso premio Torrone d’oro che verrà assegnato a chi rappresenta Cremona e il suo territorio in Italia e nel mondo.
Sarà un’occasione imperdibile per rivivere l’appuntamento per tutti i golosi e gli amanti della tradizione dando alla città di Cremona un’occasione importante per celebrare il suo dolce caratteristico con il mercatino dei torrroni.
La kermesse è promossa dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona,vanta il patrocinio della Regione Lombardia e annovera come sponsor: Sperlari, Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vergani e il Centro Commerciale Cremona Po.

Io ci sarò il 13  e 14 novembre 2021  con le degustazioni NoccioliAmo, un laboratorio gratuito su prenotazione dedicato alla nocciola, materia prima importante per il torrone di qualità.

Degustazioni guidate “Noccioliamo” e presentazione del libro “Enciclopedia della nocciola”

Presso tensostruttura PalaTorrone, Piazza Roma Cremona 

-sabato 13 novembre alle ore 17.15,
– domenica 14 novembre alle ore 10, 00
– domenica 14 novembre alle ore 11,00 

La Nocciotester Irma Brizi dell’Ass. Nazionale Città della Nocciola guiderà un laboratorio del gusto sulla nocciola italiana.
Un viaggio degustativo che condurrà i partecipanti tra la storia, la simbologia e la filiera dalla pianta alla tavola.

Durante l’appuntamento, gli autori Clara e Gigi Padovani, <<coppia fondente>> del food writing, prenderanno parte alla degustazione presentando il libro “Enciclopedia della nocciola”, edito da Mondadori, una guida a 360° per conoscere ogni sfaccettatura di questo amatissimo frutto.

Ecco come prenotare posti limitati ingresso libero
Prenota   con messaggio o whatsapp al numero: 3287524067

per vedere il programma completo  https://www.festadeltorrone.com/

Diventa protagonista della unica rete italiana della nocciola :la community del Nocciola DAY  INSIEME SIAMO PIU FORTI aiutaci a comunicare bene e ad arrivare a tutti online.   https://clicqui.net/2ALZ8

Caro Nocciolettore ,
voglio parlarti di un evento a cui partecipo da oltre 10  anni , ormai è una tradizione oltre che un impegno divulgativo .
Negli ultimi due anni, a causa della  pandemia, sono stata forzatamente assente  ma stavolta ritornerò e ci sarò sabato 9 ottobre.

Da Giovedì 7 a Domenica 10 Ottobre si svolgerà a Castellero, tra le dolci colline del Monferrato, la Fiera dedicata alla Nocciola Piemonte Trilobata, organizzata dal Comune e dalla Pro Loco, e giunta quest’anno alla sua 39^ edizione.
Giornata clou sarà Domenica 10 con gli Stand della Mostra Mercato: Eccellenze Enogastronomiche, Artigianato e Street Food. Regina della manifestazione e dei vari appuntamenti collaterali sarà la Nocciola, tra convegni, passeggiate guidate e intrattenimento per i più piccoli.

Di seguito puoi leggere il Programma completo:
Giovedì 7 Ottobre aprirà l’evento, alle ore 14.00, la “Giornata corilicola”, dedicata totalmente alla Filiera della Nocciola: un mondo fatto di passione, tradizione e innovazione, dove si punta alla massima qualità del frutto ma rispettando l’ambiente e il paesaggio. I presenti potranno osservare da vicino le attrezzature e i macchinari utilizzati nella coltivazione e nella lavorazione delle nocciole, e assistere alle Prove in Campo. Al termine, una gustosa “Merenda Sinoira” per tutti.

Venerdì 8 Ottobre si entrerà nel vivo dell’evento con la tradizionale “Resa della nocciola”. Alle ore 14.00 si terrà l’attesissima gara tra i produttori, che si sfideranno con le loro nocciole sulla base di 3 parametri: resa alla sgusciatura, calibratura e analisi gustativa del prodotto tostato. A decretare il vincitore sarà una Giuria di esperti composta dai membri della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe.
Alle ore 19.00 (fino alle ore 21.00), nei locali di Palazzo Redoglia, la festa continuerà con la “serata pizza” (prenotazione obbligatoria al 333 5379182.).

Ma la Fiera della Nocciola significa anche natura, paesaggi e movimento all’aria aperta.
Sabato 9 Ottobre infatti saranno due gli appuntamenti a tema outdoor in programma, adatti a tutta la famiglia, anche ai più piccoli e agli amici a 4 zampe. Alle ore 14.30 si terrà la “Camminata sul sentiero della nocciola” con Merenda nel Noccioleto a cura del Gruppo “Nocciomamme” di Castellero (evento gratuito). In contemporanea, alle ore 15.00, presso il Lago Stella, gli amanti degli asinelli potranno partecipare al “trekking someggiato” con aperitivo finale. (prenotazione obbligatoria; costo 8 euro a persona).

A seguire, alle ore 18.00 il momento Degustazione “La nocciola incontra lo zafferano”. Protagonisti di questo speciale simposio saranno i prodotti alle nocciole dell’Azienda “Agrival” di Castellero e allo zafferano delle Aziende “Il Filo Rosso” e “Bric Bordone” di Villafranca d’Asti.
A condurre l’evento, la Nocciotester Irma Brizi, Direttrice dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola. Un’iniziativa da non perdere, alla scoperta di aromi e segreti di due eccellenze gastronomiche di questo territorio.
La serata sarà invece animata dal Concerto Organo e Flauto “cantantibus organis”, che si terrà alle ore 21.00 presso la chiesa di San Pietro in Vincoli.
Si esibiranno per l’occasione i due celebri Maestri Tommaso Mazzoletti ed Enea Luzzati (ingresso libero fino ad esaurimento posti).

Domenica 10 Ottobre prenderà il via la giornata clou dell’evento, con l’apertura della mostra mercato. Tra i presenti, nell’area Local Food, gli espositori del settore agroalimentare di Campagna Amica; accanto a loro, gli Stand della “Via del Gusto”, dell’”Artigianato” e dell’“Angolo della Creatività”. Una vera esplosione di profumi, sapori e colori, omaggio alle tradizioni e alla bellezza del Monferrato. In pole position, le macchine agricole della Filiera Corilicola, in esposizione all’ingresso dell’area fiera, e le tante specialità a base di Nocciola Piemonte Trilobata, sia dolci che salate.

Ma anche gli amanti delle camminate saranno accontentati: alle ore 9.30 partirà la “passeggiata sui sentieri di Castellero”, organizzata dall’Associazione “Lago Stella” in collaborazione con “8 Basso Monferrato”. Al termine dell’escursione, possibilità di rilassarsi pranzando con un bel Pic Nic sul lago. (prenotazione obbligatoria via sms o Whatsapp al 342 1903110).
Gli appassionati del settore alle ore 10.00 potranno invece partecipare al tradizionale Convegno dedicato alla Nocciola.

In occasione dell’incontro, verrà presentato il nuovo Gioco da Tavolo “nocciolandia”, un’originale rivisitazione del gioco dell’oca ovviamente a tema nocciola: un modo divertente e dinamico per avvicinare piccoli (e grandi) a questo prodotto cosi speciale.

Alle ore 12.00, si terrà la Premiazione ufficiale dei produttori vincitori della gara “Resa della nocciola” e la piazza di Castellero si animerà con il “Local food”.
Ma anche i bambini avranno la loro fiera: dalle ore 15.00 partiranno i divertenti “Giochi da cortile” a cura del Gruppo “Nocciomamme” di Castellero. Tutta la giornata sarà animata dalle musiche itineranti del gruppo “La curva street band”.

Per maggiori informazioni sull’evento o per partecipare come espositore scrivere a info@welcomepiemonte.it  o telefonare ai numeri 339 5315104/348 3938038

Hai perso la diretta #NocciolaPower  del  mercoledi ?

guardala qui

———————————————————————————————————–

Vuoi saperne di  piu’?
leggi il libro Enciclopedia della Nocciola 

Ti invito a seguire la rubrica #nocciocuriosità su Instagram  https://www.instagram.com/irmabrizi_nocciolaitalianashop/

Caro Nocciolettore,
ti voglio parlare di un evento che si svolgerà il 26 settembre una prima edizione, assolutamente da non perdere, del Festival della Nocciola ” Why Nut Festival?” a Presenzano, un paese corilicolo in provincia di Caserta.
La location è bellissima,  immersa nel verde dei noccioli  e degli ulivi , condotti  con consapevolezza attraverso una  agricoltura biodinamica per rigenerare la terra e il territorio.

L ‘azienda Agricola Rufrae è il palcoscenico di questo evento che si divide in 2 parti quello della mattina culturale e divulgativo e quello del pomeriggio più edonistiche ,  agricole  e artistico musicale.
Con grande ed immenso piacere condivido di seguito il programma e ti annuncio che io ci sarò per tutta la giornata  e alle ore 17 sarò pronta  per la presentazione del Libro  “Enciclopedia della Nocciola” se passi per un saluto , potrai anche fare l’ assaggio guidato della nocciola del nuovo raccolto 2021.

Why Nut Festival

26 settembre 2021- PRESENZANO (CE)

 Programma della Mattina

Convegno della Nocciola

10.30  Saluti

• Sindaco di Presenzano, Andrea Maccarelli
• Rappresentante del GAL Altocasertano, Manuel Lombardi
• Moderatore: Direttore del CNR IPSP Dott. Mauro Centritto

11.00  Presentazione delle attività del Progetto di Ricerca “Testimone – Nocciole ecosostenibili”

– Filippo Farinaro Azienda agricola Antica Rufrae

– Dott.ssa Michelina Ruocco – CNR IPSP Portici

– Agronomo Dott. Domenico Crispo

– Massimo Giorgini, Ricercatore CNR IPSP Portici

12:00 Interventi :

–  Riccardo Calcagni, Presidente OP Cerere

– Rosario D’Acunto, Associazione Nazionale Città della Nocciola

– Anna Zeppetella Del Sesto, SlowFood Volturno

13.30 Buffet

Programma Pomeriggio –

Festival della nocciola  in collaborazione con  Associazione Culturale Club33Giri

15.00-18.00

Attività Agricole&Artistiche:

• Laboratorio di disegno open air
• lezioni di Yoga del suono
• Sentiero della Biodiversità
• sentiero della nocciola
• Performance teatrale -> Il decalogo:comandamenti laici.

Presentazione del Libro Mock n troll di Lercio

Mostre fotografiche

Area stand SlowFood

Esposizione macchinari per nocciole

Ore 17.00 Area Associazione Nazionale Città della Nocciola:

• Degustazione guidata nocciole a cura di Irma Brizi
• Presentazione del Libro “Enciclopedia della Nocciola”
• 

……………………………………………………………………………………

18.00 – 22.00

Concerto musicale: esibizione di band sul palco installato nella zona esterna del bosco di abeti!

Evento “CONVEGNO” dalle 10 alle 15 con prenotazione online, gratuito comprensivo di buffet

Evento “FESTIVAL” dalle 15 alle 22 con prenotazione online e contributo di 10€, cibo e bevande a pagamento.

hai perso la diretta #Nocciolapower di mercoledì scorso ?
guardala qui

—————————————————————————————————

Vuoi saperne di  piu’?
leggi il libro Enciclopedia della Nocciola 

Ti invito a seguire la rubrica #nocciocuriosità su Instagram  https://www.instagram.com/irmabrizi_nocciolaitalianashop/

Caro Nocciolettore,

voglio farti conoscere una curiosità sul prodotto nocciola.
Sicuramente non saprai dove si batte il prezzo all’ ingrosso di apertura della Nocciola (annata di raccolta  2021). Il prezzo che deciderà poi a tutti i prezzi che troverai da consumatore sullo scaffale.

E allora vuoi saper dove?
In Piemonte a Castagnole delle Lanze (AT), dove come da antica tradizione ed in occasione della 162° edizione della Fiera della Nocciola viene annunciato il prezzo di riferimento delle nocciole piemontesi.

L’annuncio avvenuto lunedi scorso  è un evento molto atteso dai corilicoltori italiani,  perchè da questo dipenderà la valutazione della loro remunerazione in questa annata così problematica.
Ovviamente si parla dei corilicoltori che conferiscono il prodotto in guscio tal quale.

L’Assessore all’Agricoltura di Castagnole delle Lanze  Mario Coppa dichiara  “E’ una Fiera importante perché è la nocciola ad essere diventata importante. Ormai punto di riferimento imprescindibile nell’economia agricola del nostro territorio e nella capacità di portare reddito a chi la coltiva, la nocciola ha sviluppato attorno a sé l’interesse crescente di coltivatori, tecnici agronomi, operatori della filiera della trasformazione, cuochi, chef, ecc. Se poi parliamo di un territorio come il nostro, inserito in un areale più diffuso come la Langa e l’intero Piemonte, particolarmente vocato a questa coltivazione, tanto da avere ottenuto un prodotto di eccellenza dalle caratteristiche organolettiche uniche e irripetibili e di un marchio inconfondibile, allora diventa facile spiegare il motivo di tanta longevità.” 

Sono stata molto felice di apprendere che a differenza degli anni scorsi, finalmente  il prezzo non è stato indicato da parte del comparto industriale, ma è stato concordato all’interno di una commissione costituita da industriali, sgusciatori e rappresentanti degli agricoltori

Il prezzo è stato letto da Fabio Carosso, Vicepresidente della Regione Piemonte, ed è stato fissato in un intervallo variabile da 360 a 400 euro a quintale. 
Il prezzo è  fluttuante solo perchè attualmente non è ancora stato possibile valutare  in toto l ’entità del raccolto piemontese 2021.

Le partite di nocciole sono pagate al punto resa ed in relazione anche al grado di umidità, e quindi il prezzo potrà variare in funzione della qualità della partita stessa.

Anche sul fronte Sud ovvero la  Campania ci sono arrivate dei previsioni sui  prezzi per la nocciola  di Giffoni si parla di 350 euro al quintale.   

Aspettiamo di vedere come procedono le operazioni di raccolta essicazione e selezione del prodotto , prima di arrivare a conclusioni affrettate.

Ci vuole positività anche in un anno cosi tragico per la nocciola e per il resto del comparto agricolo.

Le Gelate di Aprile hanno fatto gravi danni alle nocciole anche in collina e quindi si  pronostica un 30% in meno  di raccolto , con una buona qualità che ci fa sperare in un sensibile recupero dei prezzi . questo è ciò che è avvenuto in Piemonte.

Al Sud e al Centro Italia nella maggioranza dei terreni corilicoli si raccoglie il 70 % in meno .
Il 70% è un’enormità in quanto rappresenta un valore economico pari a 80/90 milioni di euro nella sola regione Campania.
Ecco perché l’O.P il Guscio, rappresentata dal direttore dott. Sabato Castaldo e i referenti del Distretto di Qualità Campania in Guscio, Giampaolo Rubinaccio e Francesco Sodano, hanno chiesto ed ottenuto un incontro presso gli uffici dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania dove hanno potuto manifestare questa drammatica situazione che ha colpito il settore del nocciolo.

Ora aspettiamo e vediamo cosa accadrà.

Appena la raccolta sarà finita,   intanto io la prima cosa che  aspetto sono i campioni di nocciole da assaggiare e come Taster ufficiale e Panel leader Nocciola Italiana mi aspetto una grande annata,per la qualità del prodotto ma non per la quantità.

NoccioGolosi,  vediamola cosi mangeremo nocciole più buone, allora !

————————————————————————————————————-
Vuoi saperne di  piu’?
leggi il libro Enciclopedia della Nocciola 

Ti invito a seguire la rubrica #nocciocuriosità su Instagram  https://www.instagram.com/irmabrizi_nocciolaitalianashop/

Caro Nocciolettore,

Si è concluso domenica  22 agosto scorso l’ incontro nazionale più  importante per il mondo della nocciola, un interessante confronto tra  tra i vari attori del settore.

Sabato pomeriggio abbiamo iniziato con la presentazione del libro Enciclopedia della Nocciola, nella Chiesa di San Francesco una bellissima location, dove ero presente io come coautore  e gli altri due autori Clara e Gigi Padovani da remoto direttamente da Barcellona.
Altri protagonisti del libro sono intervenuti come Rosario D’ Acunto  Presidente dell’Associazione  Citta della Nocciola , Roberto Bodrito , Sindaco di Cortemilia , Camilla Barroero della Cascina Barroero, Vittorio Caffa Della storica azienda Caffa e Claudio Sonnati agronomo corilicolo  esperto  corilicolo, video

Da remoto un saluto dalla Liguria con Gianluigi Puie della comunità del cibo  delle nocciole della Valle del Tigullio (guarda il video)  che sono protagoniste con le nocciole sulla  copertina del libro.

E’ sempre emozionante incontrare protagonisti del mondo della nocciola  e soprattutto amici che da anni  fanno con noi questo percorso di valorizzazione del prodotto di qualità in territori di qualità.
https://fb.watch/7zJhTipHvU/

guarda le interviste con i protagonisti  :
https://fb.watch/7zGSzNqrBd/ le torte di nocciola
https://fb.watch/7zHBEDKZdv/ La Corte di Canobbio
https://fb.watch/7zHCC5cGmF/ Nuagemma
https://www.facebook.com/1615991698/videos/547556976495200/ Vittorio e Riccardo Caffa
https://fb.watch/7zHRnieZ4F/ Carlo Zarri

Di seguito  il comunicato stampa conclusivo dell’ VXI  Assise Nazionale Città della Nocciola

Da Cortemilia (CN) la XVI Assise Nazionale Città della Nocciola ha amplificato il ruolo strategico del nuovo Piano della Nocciola Italiana a cui stanno lavorando i diversi Gruppi di lavoro del Tavolo Corilicolo Nazionale, coordinato dal dr. Alberto Manzo del Mipaaf.
La comunità locale, la filiera e il territorio corilicolo di Cortemilia, impegnati nella Fiera Nazionale della Nocciola, hanno fatto da cornice all’evento nazionale. Nutrita la partecipazione sia in presenza che da remoto dei tanti sindaci ed amministratori italiani dei territori della nocciola.
L’assise ha avuto inizio con i saluti dei rappresentati istituzionali locali e nazionali, sono intervenuti: il Sindaco di Cortemilia, Roberto Bodrito, il Presidente Carlo Rosso per il Gal Langhe Roero, Anna Maria Molinari per la Provincia di Cuneo, il vice Presidente Mattia Martino per la Confraternita della Nocciola Tonda
Gentile di Langa, l’Assessore Regionale all’Agricoltura On. Marco Protopapa, il membro della Commissione Agricoltura del Senato della Repubblica Sen. Giorgio M. Bergesio, il Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati On. Filippo Gallinella.

Ha curato l’introduzione ai lavori il Presidente Nazionale dell’Associazione Città della Nocciola Rosario D’Acunto. “Il Piano Corilicolo 2010/2012, ha dichiarato, colmò l’assenza di una regia e di una politica corilicola nazionale e condivisa, ma stranamente, a Piano scaduto, il Tavolo non è stato più riconvocato nonostante le continue sollecitazioni. Solo nel 2020 il Mipaaf ha deciso per la riconvocazione, operativa dalla primavera 2021, ma intanto per quasi dieci anni c’è stato un vuoto di governance condivisa in cui sono state fatte scelte unilaterali e discutibili. Infatti, mentre si investe in nuovi territori, le aree corilicole vocate continuano a scontrarsi con problemi vecchi e nuovi, in assenza di una politica volta a mantenere nei territori comunità da secoli impegnate alla qualità della Nocciola Italiana”.
Sono intervenuti con comunicazioni tecniche, puntuali e dettagliate, diversi coordinatori e/o componenti dei Gruppi di Lavoro, che hanno garantito la loro partecipazione in presenza o da remoto, ciascuno di essi ha evidenziato lo stato dell’arte e gli obiettivi strategici per le varie aree di approfondimento:
Commercializzazione, problematiche economiche e organizzative delle aziende; Meccanizzazione – post raccolta, fonti rinnovabili e agricoltura digitale; Tecniche colturali, miglioramento genetico e cambiamenti climatici; Difesa e avversità; Vocazionalità ambientale, paesaggio e scelte varietali; Marketing territoriale,
valorizzazione e tracciabilità.

In particolare sono intervenuti: Claudio Sonnati – Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori  Forestali, Daniela Farinelli – Università di Perugia, Danilo Monarca – Università della Tuscia, Giampaolo Rubinaccio – Italia Ortofrutta, Pompeo Mascagna – Assofrutti, Francesco Sodano – Città della Nocciola,
Gerardo Alfani – Presidente Consorzio Nocciola di Giffoni IGP, Giuseppe Rotiroti – Presidente Consorzio Nocciola di Calabria, Eugenio Stelliferi – Sindaco di Caprarola, Roberto Campia – Sindaco di Castellero d’Asti, Giacomo Ballari – Presidente Agrion, Corrado Martinangelo – Presidente Nazionale Agrocepi.

“Abbiamo atteso dieci anni perché venisse riconvocato il Tavolo Corilicolo Nazionale e dalla XVI Assise, hanno dichiarato i Comuni presenti, lanciamo un appello ai diversi soggetti del Tavolo e al Mipaaf perché questa opportunità produca una politica e una strategia condivisa a favore dei territori rurali e delle comunità corilicole locali oggi seriamente in difficoltà. Il Piano Corilicolo Nazionale diventi parte integrante del PNRR”.
Guarda il video saluto de il Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati On. Filippo Gallinella.

————————————————————————————————————

Vuoi saperne di  piu’?
leggi il libro Enciclopedia della Nocciola 

Ti invito a seguire la rubrica #nocciocuriosità su Instagram  https://www.instagram.com/irmabrizi_nocciolaitalianashop/