Nocciola DAY UNISA 31 gennaio 2023, degustazione nocciole campane

Per iscriversi clicca su questo link  http://www.unisapori.it/nocciola-day-1.html
termine iscrizioni 26 gennaio 2023

Caro Nocciolettore,
Nocciola DAY 31 gennaio 2023 perche si parla di nocciola e questo incontro di  è molto importante per la nocciola campana e anche per la nocciola italiana.

Un inconto all’ Università di Salerno in collaborazione con la facoltà di Agraria, Unisapori e fortemente voluto dal  Prof. Giusppe Celano docente di Agraria UNISA e Dott.  Antonio Capone consigliere dell ‘ oridne agronomi campani.
L’ esigenza di conoscere le nocciole campane dal punto di vista varietale agronomico ma soprattutto scoprire le differenze organolettiche ed  evidenziare pregi , descrittori ed eventuali difetti qualora ce ne fossero.
Una analisi attenta,  un focus su un prodotto che per migliorare deve affrontare questa prova secondo me.
Molti saranni gli studenti presnti ma molti saranno i produttori interessati a capire di più.
Il motto dell’ Associazione Nazionaele Città della Nocciola è Nocciole di qualità coltivate in territori vocati e di qualità,  come afferma il Presidente Rosario D’Acunto.
La nocciola valorizza e salvaguarda i piccoli borghi, può essere un volano che attrae turismo tutto l’ anno.

E’ un incontro necessario e magari non sarà l’ unico!
Formarsi serve a migliorare e a capire a che punto siamo!
Non puoi mancare  e se non puoi esserci,  condividi !

Grazie Irma