Consulenza: creazione ricetta della crema spalmabile / pasta pura con analisi sensoriale

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Consulenza: creazione ricetta della crema spalmabile / pasta pura con analisi sensoriale

Disponibile

500,00 IVA inclusa

  1. Analisi sensoriale e  creazione della ricetta  della crema spalmabile
    E’  dedicato ai prodotti come  pasta pura o crema spalmabile.
    creazione della ricetta o  miglioramento
    individuare  giusto grado di tostatura
    selezione delle  materie prime
    creare il perfetto abbinamento
    In base alle esigenze del tuo laboratorio sara studiata la formula più adatta .
    Le prove saranno effettuate  a distanza da un assaggiatore e un  maitre chocolatier che lavoreranno per consegnarti  la ricetta giusta replicabile nel tuo laboratorio.
    La  creazione della  ricetta potrà  prevedere  l ‘utilizzo di diverse percentuali di nocciole , latte e fondente ,  con prodotti del territorio in abbinamento ect   tradizionale o innovativa.
    creazione dei testi  dare il nome per la etichetta o  il depliant di presentazione del prodotto.
  2. leggi piu info nella descrizione sotto

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  1. Consulenza: creazione ricetta della crema spalmabile / pasta pura con analisi sensoriale
    Analisi sensoriale e  creazione della ricetta  della crema spalmabile
    E’  dedicato ai prodotti come  pasta pura o crema spalmabile.
    creazione della ricetta o  miglioramento
    individuare  giusto grado di tostatura
    selezione delle  materie prime
    creare il perfetto abbinamento
    In base alle esigenze del tuo laboratorio sara studiata la formula più adatta .
    Le prove saranno effettuate  a distanza da un assaggiatore e un  maitre chocolatier che lavoreranno per consegnarti  la ricetta giusta replicabile nel tuo laboratorio.
    La  creazione della  ricetta potrà  prevedere  l ‘utilizzo di diverse percentuali di nocciole , latte e fondente ,  con prodotti del territorio in abbinamento ect   tradizionale o innovativa.
    creazione dei testi  dare il nome per la etichetta o  il depliant di presentazione del prodotto.
  2. inviare i campioni di nocciole per l’ analisi sensoriale per valutare il giusto grado di tostaura o inviare direttamente la pasta pura di nocciole con cui si vuole lavorare
  3.  riunioni operative con  videoconferenza  per approfondire la conoscenza dell azienda e  decidere la ricetta insieme.
  4. stabilita lil tipo di crema spalmabile che si vuole ottenere si parte con la creazione di 2 ricette
  5.  prova di assaggio e fattibilità
  6.  studio di fattibilità e tempi , accettazione del prodotto e della ricetta da parte vs.
  7. consegna della ricetta e dei testi da utlizzare per la presentazione e valorizzazione del prodotto
  8.  in omaggio a chi prenota entro dicembre 2020  l’ accesso gratuiti con la vetrina per 1 anno  della azienda sul nostro sito Nocciola Italiana Shop 
    (tutte le spese di spedizione dei campioni sono a vs carico )
    (eventuali spese viaggio  dell ‘esperto  presso di voi sono da valutare) 
    Acquista qui il servizio sarai contattato da Irma Brizi  rec. 3287524067

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  • Store Name: Segetum
  • Venditore: carlo brizi
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