Caro Nocciolettore,

Adori la nocciola in ogni sua forma?
Allora  questo evento speciale e unico non puoi mancare!

E’ il  quarto di una serie di gustosi incontri gratuiti che ti aspettano ad #Aprilia in compagnia di Valerio Esposito e dei migliori esperti del settore food.

Il 14 Luglio sarà la volta di Irma Brizi Direttrice dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola
parleremo e degusteremo le nocciole d ‘ Italia.
Come riconoscere la qualità e le differenti caratteristiche organolettiche  delle principali cultivar italiane.

Ovviamente assaggeremo Gelato alla Nocciola … ma non nocciola Anonima … vogliamo sorprendervi!
E sorprendere le vostre papille gustative!

E allora cosa aspetti?

Ora prenota il tuo posto gratuito con degustazione!

Via Ugo Foscolo, 15 Aprilia (LT)
Il cuore del Gelato
Rispondiamo al 348 696 0986

Puoi farlo qui: www.tonkagelato.it/seminari

Grazie a:
Rendonda  Giffoni Valle Piana SA , il Casale dell’ Arcipretura Carbognano  VT  e Nocciole D’Autore Gallo d’Alba, Cn

Caro nocciolettore,
ecco un evento interessante on line e gratuito
al quale potrai partecipare .

Basta registrarsi sotto al webnair per essere presenti 11 luglio 2022 ore 17
e comodamente da casa seguire e partecipare .

Tutto questo sarà l’ anteprima della 17a Assise Nazionale Citta della Nocciola che si svolgerà in Calabria ad ottobre 2022 in data da definire.
Ecco la registrazione

Nel pomeriggio dell’ 11 luglio 2022 intereverrò anche io!

Ecco il titolo:

“Imparare a riconoscere la qualità della Nocciola”
Irma Brizi
Direttore Associazione Nazionale “Citta della Nocciola”

Ci sono altri interessanti interventi da professionisti ed amministratori del settore da tutta Italia.  Seguici on line su fb qui troverai il programma 

Intanto ti lascio il link sotto per ISCRIVERTI!

WEBINAR
Quando: 11 lug 2022 05:00 PM Roma
Argomento: Assise Nocciola

Iscriviti in anticipo per questo webinar:
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_DFvNg0xYQGeyNH5GA1dWTQ
Dopo l’iscrizione, riceverai un’email di conferma con le informazioni necessarie per entrare nel webinar.

Di seguito pubblico il comunicato;

Lunedì 11 luglio alle 17 si terrà il webinar “Assise Nocciola 11 Luglio 2022”

 Esperti nazionali a confronto, in attesa della 17esima edizione dell’Assise nazionale che si terrà ad ottobre in Calabria

Aspettando la 17esima edizione dell’Assise Nazionale Città della Nocciola. Mentre procedono passo spedito i preparativi per l’evento 2022 targato Associazione nazionale Città della Nocciola, che si terrà ad ottobre in Calabria, tra Cardinale e Torre di Ruggiero, è già pronto “un assaggio” della manifestazione, con il webinar “Assise Nocciola 11 Luglio 2022”, che si svolgerà a partire dalle ore 17. L’evento in digitale, promosso dall’Associazione nazionale, in collaborazione con La Fiera di Vita in campagna ed il Salone di Origine di Edizioni L’Informatore Agrario, è mirato alla valorizzazione delle nocciole italiane di qualità, con grande attenzione riservata al mondo della produzione, ed in particolare alle cinque regioni italiane nelle quali si coltiva questo prelibato frutto. Attenzione puntata sulla Calabria, regione emergente nella produzione di nocciola che, con la sua “Tonda bio” si è posizionata sullo stesso livello delle altre produttrici italiane, sia per qualità e caratteristiche che per gusto e per versatilità.

In occasione del webinar ed in vista dell’appuntamento di ottobre, scenderanno in campo territori ed imprese, che lavoreranno in rete per la valorizzazione della nocciola italiana.

Il programma del webinar prevede, tra gli altri interventi, la relazione di Giuseppe Rotiroti, presidente del Consorzio Nocciola di Calabria, che discuterà de “Il progetto Nocciola Bio di Calabria: valorizzazione del territorio per una produzione di qualità e riconoscibilità sui mercati”. Claudio Sonnati, agronomo specializzato in assistenza fitoiatrica per il nocciolo, parlerà invece di “Innovazione e tradizione delle partiche agronomiche per il miglioramento della qualità delle nocciole”. Irma Brizi, direttore dell’Associazione nazionale Città della Nocciola, si soffermerà su come “Imparare a riconoscere la qualità della nocciola”.

A seguire, spazio alle storie di nocciola, per conoscere i territori e le persone. Porteranno la propria esperienza l’azienda agricola Sciardiglia – La Fescennina, alla quinta generazione impegnata nella produzione di nocciola; ed in particolare l’imprenditore agricolo Daniele Sciardiglia, il Sindaco di Avella Giovanni D’Avanzo ed alcuni rappresentanti del territorio, impegnati nella promozione della nocciola.

Il webinar si aprirà invece con i saluti di Danilo Staglianò, sindaco di Cardinale, Vito Roti, sindaco di Torre di Ruggiero, di Marziale Battaglia, presidente del Gal “Serre calabresi”, e di Enzo Ioppolo, vicepresidente dell’associazione nazionale Città della Nocciola. La partecipazione al webinar è gratuita e, per maggiori informazioni, si può scrivere all’indirizzo mail segreterianocciolabiocalabria@gmail.com.

L’iniziativa è finanziata dal Psr Calabria 2014/2023, attraverso la misura 3, intervento 3.2.1 “Aiuti ad attività di informazione e promozione implementate da gruppi di produttori sui mercati interni”.

Ad ottobre, invece, si terrà la vera e propria Assise nazionale della nocciola, che coinvolgerà i migliori esperti nazionali ed internazionali del settore corilicolo e sarà rivolta a produttori, operatori commerciali, operatori Horeca, stampa nazionale ed estera, opinion leaders nazionali, consumatori regionali, nazionali ed esteri.

Caro Nocciolettore,
è giàò arrivato il momento di ricordati che si apre la stagione estiva del Nocciola DAY.
La nostra community del Nocciola DAY ogni giorno ci fa essere sempre più orgogliosi di questo prodotto prezioso  e soprattutto ci ricorda di diffondere  la cultura della nocciola dal produttore al consumatore.

Voglio farti sapere  che il Nocciola DAY da quest’ anno è diviso in 4 stagioni di feste ed ognuna ha un proprio colore nel logo che cambia e contraddistigue le stagioni e il loro  tema.
E’ arrivata l’ estate ed  è arrivato il momento di annunciare il :
Nocciola DAY  ESTATE dal 24 luglio 2022 la settiamana sarà  piena di proposte ed  eventi , feste  e tour dedicati alla nocciola italiana.

Aderire alla “community nocciola day” è gratuito ed è un atto dovuto per salvaguardare e valorizzare questo frutto prezioso per l’Italia e per gli italiani.
Per Aderire gratis al Nocciola Day Estate, clicca su questo link che segue e compila il modulo clicqui.net/2GCQ7

Ti lascio leggere il comunicato ufficiale per capire meglio
buone vacanze con il Nocciola DAY ESTATE!

Comunicato ufficiale

Nocciola Day Estate
24 luglio 2022

Estate con la nocciola
Vacanze nei territori della Nocciola Italiana
tra Natura, Arte e Gusto

I 270 paesi “corilicoli” italiani aderenti alla rete Città della Nocciola domenica 24 luglio 2022 saranno di nuovo il palcoscenico della 10 ª “Giornata Nazionale” dedicata alla Nocciola Italiana, versione Estate con la nocciola:
 Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto.
  Il prodotto made in Italy che il mondo ci invidia.

Da 10 anni l’Associazione Nazionale Città della Nocciola promuove questa iniziativa nazionale per divulgare la conoscenza di questo alimento e il corretto uso, importante da un punto di vista nutrizionale, culturale, economico e turistico.

In tutta Italia si celebrerà la Nocciola Italiana, prodotto di grande orgoglio nazionale.
Ha compiuto 10 anni il Nocciola Day ed è diventato un movimento, una vera e propria community  #noccioladay  #lavocedellanocciolaitaliana che valorizza e promuove tutto l’anno, tutti i giorni la nocciola italiana.

Siamo il secondo produttore al Mondo dopo la Turchia e unico Paese a vantare 3 marchi europei di qualità: la Nocciola Piemonte I.G.P, la Nocciola di Giffoni I.G.P. e la Nocciola Romana D.O.P.

Il logo del Nocciola DAY sarà lo stesso quello scelto dalla community on line , lo abbiamo scelto insieme, ma cambieranno i colori che scandiscono il cambio di stagione.

Abbiamo iniziato a festeggiare le 4 stagioni della Nocciola con la data dello scorso 22 maggio “Il Nocciola DAY Primavera” a tema Nocciolonga.

Ora è la volta di Nocciola DAY Estate con la nocciola, Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto.

Vi sveliamo in anteprima anche le date del Nocciola DAY Autunno 9 ottobre 2022 e Nocciola DAY Inverno 4 dicembre 2022.
Di volta in volta renderemo noto anche il tema delle prossime date in programmazione.

La scorsa versione del Nocciola Day Primavera ha avuto un grande successo di pubblico.
In tutta Italia i borghi della nocciola e le attività hanno organizzato la Nocciolonga, da Castellero AT ad Avella AV sentieri della nocciola e del gusto con i protagonisti ed ambasciatori dei territori: sindaci, chef, pasticceri, gelatieri, trasformatori e coricoltori con le loro nocciogolose specialità.

La Versione Estate del nocciola DAY ha come tema le Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto. Brevi vacanze o long weekend per andare a scoprire le bellezze naturali ed artistiche, della nostra Italia della Nocciola,  ed assaggiare le Nocciobontà locali.

Al via la preparazione di un offerta ai Noccioturisti che mossi dall’ amore per questo frutto prezioso e goloso protagonista di piatti dolci e salati, saranno accolti nei territori corilicoli italiani per conoscere la storia, la tradizione, la natura e l’ arte che contraddistingue la nostra Italia della nocciola.

Qui puoi scaricare le guide ai territori italiani della nocciola:  http://www.nocciolaitaliana.it/turismo-della-nocciola-italiana/

Aderire alla “community nocciola day” è gratuito ed è un atto dovuto per salvaguardare e valorizzare questo frutto prezioso per l’Italia e per gli italiani.
Per Aderire gratis al Nocciola Day Estate, clicca su questo link che segue e compila il modulo clicqui.net/2GCQ7

“I territori della nocciola sono scrigni incontaminati che racchiudono esperienze magiche “.  Il Nocciola DAY Estate permette al noccioturista di fermarsi una o due notti nei territori e vivere un viaggio esperienziale, una vacanza unica con paesaggi, cucina locale, bellezza dei territori naturali e bellezze dell’arte poco nota ma di grande fascino, vivere insieme alle persone del luogo momenti di vita sociale. Apprezzare in diverse stagioni dell‘anno il paesaggio che cambia e le proposte golose dei protagonisti. Abbiamo un prodotto unico e di grande eccellenza ” afferma Irma Brizi direttore dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola.

Rosario D’Acunto Presidente dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola anticipa una grande innovazione nel turismo rurale e della Nocciola Italiana ”  è in fase di allestimento il Club di Prodotto Nocciola Experience con tante Storyliving Experience (Storie da vivere insieme ai locali) nei diversi siti vocati e con gli operatori locali che coinvolgono i turisti in esperienze uniche, irripetibili, memorabili secondo il disciplinare del Progetto Artés. Diversi operatori hanno già dato la loro adesione ed avviato il percorso per creare ed allestire intrattenimenti esperienziali, in particolare Campania, Lazio, Sicilia, Piemonte, Calabria, Umbria e Liguria “.

In questo Nocciola DAY ESTATE viene lanciata una grande novità ovvero la possibilità di Diventare Ambasciatore del Nocciola Day.
Tutti lo possono fare dal produttore al consumatore sostenendo la diffusione della cultura della nocciola italiana. Basta un click qui https://nocciolaitalianashop.it/product/diventa-ambasciatore-del-nocciola-day/

Nocciola Day Estate, Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto si festeggerà da domenica 24 luglio 2022 con i protagonisti della nocciola italiana.

Il Presidente dell’Associazione Nazionale  Rosario D’Acunto e il Direttore Irma Brizi, i vice Presidenti Enzo Ioppolo e Roberto Campia, i due membri onorari  del Club Amici di Città della Nocciola e food writers  Clara e Gigi Padovani, insieme ai membri del direttivo nazionale e i produttori festeggeranno in tutta Italia, insieme alle aziende, la condotta Slow Food dei Picentini e le comunità del cibo della nocciola di Slow food, i privati e i consumatori che hanno aderito al “Nocciola Day Estate, una grande evento nazionale estivo che per tutta la settimana toccherà l’intero stivale”.

Seguici sui social facebook e instagram sulla pagina @NocciolaDayufficiale e sui sito www.nocciolaitaliana.it  e www.nocciolaitalianashop.it per scoprire:
– chi usa nocciola italiana sempre tutto l’anno
– i dettagli di tutte le iniziative live e on line in tutta Italia.

Scopri DOVE?

Si festeggia la nocciola nella Community del Nocciola DAY Estate 24 luglio 2022.

I 270 comuni soci dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola  e tutte le altre città italiane passando dalla Sicilia alla Campania, dal Lazio al Piemonte, dalla Lombardia alla Calabria, dalla Liguria, alla Toscana all’Umbria, organizzeranno offerte turistiche ed eventi che vedranno protagonista la nocciola italiana:  Vacanze nei territori della Nocciola Italiana tra Natura, Arte e Gusto. Brevi vacanze weekend per andare a scoprire: le bellezze naturali ed artistiche della nostra Italia della Nocciola ed assaggiare le Nocciobontà locali, partecipando agli eventi locali.

Presto on line tutte le iniziative proposte del Nocciola Day Estate.

Resta collegato sulla pagina facebook @noccioladayufficiale per aver tutti gli aggiornamenti in tempo reale.  
Ci saranno LIVE una settimana prima,” Anteprima Nocciola DAY” sulla pagina fb Nocciola DAY ufficiale per scoprire cosa succederà nella  settimana del Nocciola DAY Estate.

Buon Nocciola DAY Estate a tutti!

ITALIA SECONDO PRODUTTORE AL MONDO, MA LE NOSTRE NOCCIOLE SONO LE MIGLIORI…

La Nocciola piace a grandi e bambini, fa bene alla salute e in Italia sostiene uno dei settori di eccellenza a livello mondiale con varietà che sono le più stimate in assoluto.
Nella produzione mondiale degli ultimi 5 anni, la Turchia fa la parte del leone con una produzione pari al 71% . Segue l’Italia, al secondo posto con l’ 11%.  Poi ci sono la Georgia e Azerbaijan con il 4%. E ancora gli Sati uniti con il 3% e la Spagna che detiene il 2%,  della produzione mondiale. Il restante è suddiviso fra i nuovi mercati dell’altro emisfero come Cile, Australia e Sudafrica (Dati: INC/ISTAT 2017/18).

E Secondo i dati Istat 2017/18 nel nostro paese si producono 131. 281 tonnellate di nocciole.  La geografia italiana del nocciolo vede il centro Italia al primo posto con il 50.100 tonnellate, segue il sud con 49.189 tonnellate e il nord con 31.992 tonnellate.
Siamo il secondo produttore al Mondo dopo la Turchia e unico Paese a vantare 3 marchi europei di qualità: la Nocciola di Giffoni I.G.P., la Nocciola Romana D.O.P. e la Nocciola Piemonte I.G.P. Le cultivar in Italia sono molte rispetto al resto del mondo abbiamo tanta biodiversità in corilicoltura : la Tonda gentile trilobata ( Piemonte) , la Tapparona e D ‘ orto e altre raggruppate come misto chiavari  (Liguria) , la Tonda Gentile Romana e il Nocchione ( Lazio e Umbria) , Mortarella, San Giovanni , Tonda Rossa, Tonda Bianca, Camponica, Tonda di Giffoni,  (Campania), Tonda Calabrese ( Calabria) , Minullara, Ghirara, e altre raggruppate sotto il nome Nocciole dei Nebrodi ( Sicilia).
Ci sono delle varietà nuove create dalla Prof.ssa Daniela Farinelli dell’  Universià di Perugia come la nocciola Francescana marchio registrato, ottenuta da un incrocio tra Tonda Gentile  Romana e Tonda di Giffoni che a breve entrerà in produzione in Umbria.
Secondo l’associazione internazionale della Food and Drug Administration, il consumo di 42 g circa di frutta secca al giorno, consiglia riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Via libera quindi alla quantità giornaliera di consumo di nocciola nelle famiglie italiane, nelle scuole e come intermezzo tra un pasto e l’altro per gli sportivi e per tutti coloro che si vogliono bene e in forma.

Caro Nocciolettore,
è stato Bello partecipare in giuria e confrontarsi con i maestri del Gelato Mondiali.
Avere  un confronto anche  con noti Food Blogger che hanno documentato con tante foto e assaggiato i diversi campioni di gelato alla nocciola Romana DOP / BIO  e anche quelli della sezione  gelato creativo dedicati a Roma e al territorio.

Bellissima iniziativa che ha messo in luce i prodotti romani ma soprattutto la Nocciola il secondo gusto piu scelto da chi ama il gelato. e allo stesso tempo il gusto. che se entrate in una nuova gelateria. dovete provate assolutamente!
Perchè ? Se è buona la nocciola,  poi è buono tutto il resto!

E’ stato l’ evento che ha chiuso il nocciola day Primavera !
Stiamo già organizzando Nocciola DAY Estate  per saper di più seguiteci sui social Nocciola DAY 

Ringrazio tutti  Ciak si Cucina,  Emy Azzurra Diamante , i Maestri gelatieri e pasticceri, i Food Blogger, Mamò Lab che ci ha ospitato  e le aziende agricole che hanno fatto da sponsor La fescennina di Corchiano e il Casale dell’ Arcipretura di Carbognano tutte e due immerse nel verde dei noccioli del viterbese.
Onoratissima di aver partecipato e di aver comunicato il vincitore on line
guarda qui il video 

Vi lascio leggere sotto  il comunicato conclusivo Premio DolceRoma Gelato

Comunicato Ufficiale Finale
Domenica 29 Maggio 2022 si è conclusa la prima tappa dedicata al gelato del premio indipendente DolceRoma, ideato da Ciak si cucina e la collaborazione di Nocciola Day.

Il Premio DolceRoma assegna riconoscimenti alle migliori gelaterie di Roma e provincia segnalate da un collettivo costituito ad hoc di food ambassador e giornalisti , successivamente votate da una giuria tecnica composta da Eugenio Morrone, Stefano Ferrara,Ciro Chiummo ,Cristian Monaco, Irma Brizi e Lorenzo Coletta di 2NIGHT.

Dopo le fortunate sezioni di inizio anno su dolci di Carnevale e Pasqua (fritti e grandi lievitati )
DolceRoma Gelato sceglie per la sua sede Mamó Lab dei Fratelli Monaco:pasticcieri e gelatieri romani da 3 generazioni.

Mamó Lab nasce con la precisa idea di creare uno spazio contemporaneo
di condivisione per addetti ai lavori ed appassionati di gelato, e vanta un laboratorio all’avanguardia selezionato da grandi brand per presentazioni e corsi: un vero e proprio ‘salotto’ del Gelato nel cuore del Pigneto.

Assegnati 3 premi:

-Premio DolceRoma Gelato, miglior gusto di Nocciola Romana Dop, al brand ‘Perfecto’ con 148 punti.
Il brand,attento ad applicare ai modelli di lavorazione un apporto di zuccheri minore del 30% rispetto allo standard,viene definito ‘perfetto per evidenziare al meglio il gusto della Nocciola Romana dop bio’,fornita dalle aziende’La Fescennina,presente al contest, è dal Casale dell’Arcipretura.
Perfecto
ha sbaragliato la concorrenza per texture, sensazione del freddo e gusto complessivo.

2°Classificati sul gusto di nocciola
pari merito per
DeCore Gelato creativo di Albano di Antonio Scarfone e Willy’s Gelateria di Via Latina.

-Premio DolceRoma creativo, dedicato alla Capitale e con la tassativa richiesta di realizzarlo esclusivamente con prodotti territoriali, va a Simone Romano per Neve di Latte,col suo gusto
‘Ricotta romana Dop,fragoline di Nemi e menta ‘.
2 classificato ritroviamo nuovamente DeCore ,col suo gusto ‘Fave e pecorino’.

-Premio DolceRoma Gelato per la
MIGLIOR comunicazione ,
assegnata dai blogger
RomanfoodPorn,
DeFood e Gelatogram Italia,
viene assegnato a
GELATARIO, brand in grande espansione con molteplici sedi anche fuori città, come Lecce e Milano.

Organizzatori e giuria premiano in diretta social comunicando a followers e partecipanti ulteriori appuntamenti durante l’Estate Romana.

Perché finalmente, dopo due anni di pandemia,tornerà a farci incontrare dal vivo sotto le stelle di Roma.

Azienda agricola La Fescennina  Daniele e Antonio Sciardiglia

Riccardo Baldinelli Ferri Azienda Agricola  Il Casale Dell’ Arcipretura