Un corso on line sulla nocciola
l' unico corso on line che ti permette di approfondire e sapere tutto su questo prodotto e su tutta la filiera della nocciola , compresa la parte di analisi sensoriale.
Storia, Curiosità , Produzione, Filiera, Trasformazione, Salute e Bellezza ,
Panel e Analisi sensoriale.
(contenuti multimediali a disposizione
Corso Nocciola: impara a fare i fare dragees, salate e pralinate
date da definire
Castiglione Falletto CN
orario lezioni 9,00 -16,30
presso Mia Food Via Alba Barolo n. 123
12060 Castiglione Falletto (CN)
Il corso si svolgerà in una sola giornata (full- time) e seguirà i seguenti orari:
dalle ore 9,00 alle ore 16,30 e
Corso Potatura Nocciolo
Formazione Pratica
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Programma
-caffè di benvenuto
-ore 13.30 ci sarà un Pranzo a buffet di prodotti tipici umbri (quota compresa nel costo del corso)
- spostamento in auto è vostro carico
- porta la tua forbice da pota poi userai anche altri strumenti per potare
Docenti:
Agronomi tecnici del
Analisi sensoriale e creazione della ricetta della crema spalmabile
E' dedicato ai prodotti come pasta pura o crema spalmabile.
creazione della ricetta o miglioramento
individuare giusto grado di tostatura
selezione delle materie prime
creare il perfetto abbinamento
In base alle esigenze del tuo laboratorio sara studiata la formula più adatta .
Le prove saranno effettuate a distanza
Viso e décolletté
Una crema antiossidante ricca di principi attivi che nutrono e proteggono la pelle.
Contrasta i segni legati all’invecchiamento, lasciando la pelle morbida, elastica e l’incarnato luminoso.
La texture è gradevole, lascia la pelle vellutata, ben nutrita ma non unta.
Questa crema antiage è ricca di attivi: olio di nocciola bio, vitamina
Crema Nòcciola Classica 210 gr.
Ingredienti: Nocciole 65% (varietà gentile romana, nocchione e rosa in proporzioni variabili), zucchero di canna, latte scremato in polvere, cacao, vaniglia planifolia bourbon e tahitensis, emulsionante: lecitina di girasole. Può contenere tracce di altra frutta in guscio.
Crema Nòcciola Fondente 210 gr. Formato: 210 gr. Ingredienti: Nocciole 60% (varietà gentile romana, nocchione e rosa in proporzioni variabili), zucchero di canna, cacao 14%, vaniglia planifolia bourbon e tahitensis, emulsionante: lecitina di girasole. Può contenere tracce di altra frutta in guscio. No olio di palma, no glutine, no coloranti, no aromi
Crema Nòcciola Nocciola 210 gr.
Formato: 210 gr.
Ingredienti: Nocciola 70% (varietà gentile romana, nocchione e rosa in proporzioni variabili), zucchero di canna, latte scremato in polvere, cacao, vaniglia planifolia bourbon e tahitensis, emulsionante: lecitina di girasole. Puo contenere tratte di altra frutta in guscio.
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